Pâte à crêpes sans œufs
Ingrédients 1 l de lait 250 g de farine de sarrasin 250 g de fécule de pomme de terre 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel 1 cuillère à café d’ huile de tournesol Préparation 1 Dans un saladier, mélanger la farine de sarrasin, la fécule de pomme de terre, la levure et le sel. 2 Ajouter le lait tout en remuant et finir par la cuillère d’huile. 3 Il n’y a plus qu’à faire cuire dans une poêle à crêpes. 4 Assaisonner salé ou sucré. Astuce du chef