Nos dernières recettes de crêpes
Recettes
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Les régionales
Découvrez les meilleurs crêpes des régions !
Très facile
1 h
50 min
1h50
2
Crêpes au camembert et aux pommes de Normandie
Ingrédients 2 pommes 2 œufs 150 ml de lait 150 ml de cidre doux 150 g de camembert bien fait 170 g de farine 1 sachet de levure chimique 1 noisette de beurre 10 cl de calvados Safran, sel, sucre de canne Préparation 1 Dans un saladier, mélanger ensemble : farine, levure, œufs, sel, pincée de sucre. 2 Ajouter le lait et le cidre, bien mélanger afin d’obtenir un pâte bien lisse au besoin, et passer le tout au mixer à soupe (ajouter un peu de cidre si trop épaisse, ou de farine si trop liquide). Laisser reposer 1 h … Lire plus
Crêpe japonaise – Okonomiyaki
Ingrédients 1 œuf 2 feuilles de chou blanc 10 cl d’ eau ou de bouillon de poisson 100 g de farine tamisée 4 fines tranches de lard 1 poignée de crevettes 1 carré de lieu noir surgelé Sauce worcestershire japonaise (« Bulldog sauce ») Nori émietté Préparation 1 Dans un grand bol, mettez la farine, l’eau salée ou le bouillon de poisson, les œufs. Battez jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse. 2 Émincez le chou très finement. Mélangez-le à la pâte. 3 Coupez le poisson en morceaux ou décortiquez les crevettes. 4 Faite chauffer la poêle à feu moyen avec un peu d’huile. … Lire plus
Les choix du chef
Une sélection des mes recettes de crêpes favorites
Blanquette de saumon savoureuse : “Ma famille en redemande à chaque fois !”
Recettes
très facile
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El Mordjène maison : la pâte à tartiner algérienne qui fait fondre la toile “C’est bien meilleur et plus sain que les versions industrielles”
Recettes
très facile
4
« C’est cette douceur qui m’a fait oublier toutes les autres », confie Samira, 42 ans, en évoquant ses souvenirs d’enfance à Alger. Cette pâte à tartiner, bien plus qu’une simple gourmandise, est un voyage. Un parfum d’amande et de vanille qui embaume la cuisine, une texture onctueuse qui fond délicatement sur la langue… El … Lire plus
