Pâte à crêpes au mixer/blender
Ingrédients 75 cl de lait 5 oeufs entiers + 1 jaune d’oeuf 400 g de farine 15 cl de bière 7 cl d’ huile 1 pincée de sel fleur d’oranger sucre vanillé zeste de citron /orange pour crêpes sucrées (facultatif) Préparation 1 Dans le blender, mesurer tous les ingrédients à l’aide d’un petit verre à moutarde. 2 Ajouter les dans l’ordre. 3 Mélangez pendant 1 minute à vitesse moyenne. 4 Laissez reposer au réfrigérateur pendant 15 à 45 minutes. Astuce du chef