Bière

Ingrédients 50 cl de lait 6 œufs 500 g de farine 25 cl de bière 2 cuillères à soupe de rhum 2 cuillères à soupe d’ huile Sel Préparation 1 Mettez la farine dans un saladier. Faites-y un puits et ajoutez l’huile, le rhum et les œufs. 2 Mélangez, puis ajoutez petit à petit le lait, puis la bière. 3 Laissez reposer 1 heure avant de faire cuire les crêpes. Les déguster avec du sucre en poudre ou de la cassonade. Astuce du chef