Ingrédients
100 ml de lait
1 œuf
200 ml de lait de coco
250 g de farine de riz
Préparation
1
Dans un saladier mettre la farine, le lait de coco et l’oeuf.
2
Mélanger le tout, il n’y a pas d’ordre pour les ingrédients car la farine de riz ne fait pas de grumeaux.
3
La pâte est prête, il ne reste plus qu’à la faire cuire comme una crêpe normal (dans une poêle ou une crépière) et… à faire une garniture!
Astuce du chef
- Vous pouvez garnir vos crêpes de viande de porc ou de poulet coupé en dés, crevettes, gingembre, soja frais, de la cacahuète écrasée, sauce d’huître.
