Ingrédients
25 cl de lait
2 œufs
12 cuillères à soupe de flocons d’avoine
50 g de farine
50 g de sucre
40 g de beurre
Préparation
1
Dans un saladier, mélangez la farine avec le sucre et les flocons d’avoine.
2
Ajoutez les œufs et fouettez.
3
Délayez avec le lait.
4
Faites fondre le beurre puis incorporez-le à la pâte à crêpes et mélangez bien pour obtenir une pâte lisse et homogène.
5
Ajoutez une cuillère à soupe de Rhum ou de Cognac afin de parfumer les crêpes.
6
Préparer vos crêpes et à la dernière minute, les fourrer avec la garniture.
