Pâte à crêpes au Thermomix
Ingrédients 70 cl de lait 3 œufs entiers 300 g de farine 50 g de beurre fondu 2 cuillères à soupe d’ huile 5 cl de rhum 3 cuillères à soupe de sucre (sauf crêpes salées) 1 pincée de sel Préparation 1 Versez la farine et la pincée de sel dans la cuve de votre Thermomix. Ajoutez les œufs, le sucre, l’huile et le beurre. Mélangez pendant 40 sec / 0 °C / vit. 4. 2 Tout en battant pendant 1 min / 0 °C / vit. 5, ajoutez le lait petit à petit, puis le rhum. Astuce du chef