Crêpes cambodgiennes
Ingrédients 150 ml de lait de coco 200 g de farine de riz 2 œufs 2 cuillères à soupe de Curcuma 2 cuillères à soupe d’huile Préparation 1 Préparation de la farce : Mixer le poulet et le porc. Couper les crevettes en petits morceaux (après avoir enlever la tête et la carapace), et les mélanger avec le porc et le poulet. Dans une poêle, mettre de l’huile, et faire revenir l’ail et les oignons émincés. Ajouter la viande et crevettes, bien remuer sans s’arrêter. jouter la sauce soja, et la sauce d’huître (selon les goûts), saler, poivrer, et réserver. … Lire plus